Pojmovnik

Stručni pojmovi industrije čišćenja

Od HACCP-a do normativa, od paušala do bruto II — 40 pojmova objašnjenih jasno i bez žargona.

Bruto II plaća: Ukupni trošak radnika poslodavcu (neto + porezi + doprinosi + sve propisane naknade). Za čistača s 800 € neto to je ~1.250–1.300 €.

D.o.o.: Društvo s ograničenom odgovornošću — pravna forma kad prelaziš ~100.000 € prometa ili želiš limit osobne odgovornosti.
DDD: Dezinfekcija, dezinsekcija i deratizacija — ovlaštene djelatnosti koje traže posebnu dozvolu ministarstva.
Dezinfekcija: Postupak smanjenja broja mikroorganizama na siguran nivo, obično uz certificirana kemijska sredstva. Obvezna u HACCP zonama.

Ekstraktor: Stroj za dubinsko pranje tepiha i tapeciranog namještaja. Ubrizgava otopinu i istovremeno usisava prljavštinu.

Faktor (turnusa): Broj pojavljivanja čišćenja u mjesecu. Tjedno × 4,33 = mjesečni faktor. Koristi se za izračun mjesečne paušalne cijene.
Fino čišćenje: Završna faza čišćenja nakon gradnje — polishing, pranje prozora, detaljna odmašćivanja. Cjenik 4–7,5 €/m².

GMB: Google My Business (sada Google Business Profile) — besplatan lokalni profil servisa čišćenja. Ključan za lokalni SEO.
Grubo čišćenje: Prva faza čišćenja nakon gradnje — uklanjanje otpada, velikih mrlja i prašine. Cjenik 2,5–5 €/m².

HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point — sustav kontrole sigurnosti hrane. Obvezan za servise čišćenja ugostiteljskih objekata.
HZMO: Hrvatski zavod za mirovinsko osiguranje — kod otvaranja obrta upisuje se doprinos od prvog dana.
HZZO: Hrvatski zavod za zdravstveno osiguranje — obavezan doprinos obrtnika ~80–100 €/mj.

Jednokratno čišćenje: Nerekurentno čišćenje (generalno, selidba, nakon gradnje). Cijena 20–30% viša od redovne zbog intenziteta.

Klijent-centričan cjenik: Cjenovna struktura koja prikazuje vrijednost klijentu (po sobi, po uslugi) umjesto interne metrike (po satu radnika).

Marža: Postotak koji se dodaje na ukupan trošak (rad + materijal + režije) za profit. Industrijski standard 35–50%.
MSDS: Material Safety Data Sheet — sigurnosno-tehnički list kemijskog proizvoda. Obavezan za HACCP klijente i inspekciju rada.

NKD: Nacionalna klasifikacija djelatnosti. Za čišćenje: 81.21 osnovno, 81.22 specijalizirano, 81.29 ostalo.
Normativ (m²/h): Broj m² koje jedna osoba očisti u sat vremena. Ured: 60 m²/h, stan: 40 m²/h, nakon gradnje: 25–35 m²/h.

OIB: Osobni identifikacijski broj — jedinstvena oznaka pravnih i fizičkih osoba u HR. Obvezno na svakoj ponudi i fakturi.
Opseg rada (scope): Detaljan popis prostora, učestalosti i usluga u ponudi/ugovoru. Glavni uzrok sporova kad je nejasan.

Paušal: Porezni oblik obrta — fiksni mjesečni porez bez knjigovodstva. Isplativ do ~50.000 € prometa godišnje.
Paušalna cijena: Fiksna mjesečna cijena za redovno čišćenje neovisno o broju sati (temelji se na normativu i faktoru).
Polishing: Strojno poliranje podova (kamen, parket, PVC) za sjaj i zaštitu. Dio finog čišćenja nakon gradnje.
Ponuda (quote): Pisani dokument sa specifikacijom usluge, cijene i uvjeta. Standardni rok valjanosti 15 dana.
Predradnik (supervisor): Osoba koja vodi tim od 2–5 čistača na terenu, provodi kontrolu kvalitete i komunicira s klijentom.

Radni nalog: Interni dokument s zaduženjima po radniku, prostoriji i vremenu. Osnova za evidenciju rada i fakturiranje.
Redovno čišćenje: Periodično održavanje prostora (dnevno, tjedno, mjesečno) s ugovorenom paušalnom cijenom.
Režije: Fiksni mjesečni troškovi servisa (najam, kemija, prijevoz, osiguranje) raspoređeni na satnicu. 2–4 €/h.

Satnica (klijent): Cijena po satu koju plaća klijent. HR prosjek 18–28 €/h. Uvijek viša od interne satnice radnika.
Surcharge: Nadoplata za nestandardne uvjete (noćni rad, vikend, kasni check-out, hitna intervencija). Tipično 20–40%.
Sustavni čistač: Stroj za strojno pranje i sušenje tvrdih podova. Standard za industrijske i komercijalne površine preko 300 m².

Turnover (Airbnb): Brzo čišćenje između dva gosta — check-out → priprema za sljedećeg. Traje 2–4 h za 50 m², cijena 35–80 €.
Turnus: Učestalost čišćenja po tjednu (npr. 1, 2, 5 puta tjedno). Direktno utječe na mjesečni faktor.

Ugovor o djelu: Ugovorni odnos za jednokratne poslove. NE koristiti za redovne čistače — inspekcija rada to kvalificira kao prikriveni radni odnos.
UNAS: Uredba o nazivima radnih mjesta i koeficijentima plaća. Za čistače u javnom sektoru referentna je osnovica.
Uvjetni otkaz ugovora: Pravna klauzula koja dopušta raskid ugovora prije isteka otkaznog roka u slučaju teškog kršenja obveza (neplaćanje, ozbiljna žalba).

Valjanost ponude: Rok nakon kojeg cijena u ponudi više ne obvezuje servis. Standard 15 dana, za velike projekte 30 dana.
VIP klijent: Interno obilježje za klijente s višom prioritetom (veće marže, redovni, bez kašnjenja). Utječe na raspored i odgovor servisa.

Zonirani plan čišćenja: Plan podjele prostora po riziku kontaminacije (crvena/žuta/zelena zona u HACCP okruženju). Obvezno za ugostiteljstvo.
Zoniranje kemije: Odvajanje kemijskih sredstava po namjeni (kuhinja, sanitarije, opće površine) s obojenim bocama i krpama — standard u HACCP.

Trebaš aplikaciju za upravljanje servisom?

Kalkulator cijena, PDF ponude, CRM i radni nalozi — sve na jednom mjestu.